Registrieren
Konto erstellen und Anbietertyp „Koch" wählen
Profil befüllen
Steckbrief, Fotos, Menüs und Küchenstile hinzufügen
Dokumente hochladen
Pflichtdokumente verifizieren lassen (s.u.)
Live gehen
Profil veröffentlichen und erste Anfragen erhalten
📋 Was du benötigst
Diese Übersicht dient nur zur Orientierung und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Rechtssicherheit. Jeder Anbieter ist gemäß unseren AGB selbst dafür verantwortlich, alle geltenden gesetzlichen Vorschriften einzuhalten. Partyretter übernimmt keine Haftung.
Behördliche Anforderungen
Gesetzlich vorgeschriebene Nachweise
Gesundheitszeugnis (§ 43 Infektionsschutzgesetz)
Pflicht für alle, die gewerblich Lebensmittel zubereiten oder verarbeiten. Einmalig beim Gesundheitsamt beantragen. Kosten: ca. 20–40 €.
💡 Beim lokalen Gesundheitsamt beantragen – oft in 1–2 Wochen verfügbar.Gewerbeanmeldung
Wenn du regelmäßig und gewinnorientiert kochst, ist eine Gewerbeanmeldung beim Gewerbeamt Pflicht. Kosten: ca. 20–65 € einmalig.
💡 Online über das Gewerbeportal deiner Stadt möglich. Danach automatische Meldung ans Finanzamt.Lebensmittelhygieneschulung (HACCP-Kenntnisse)
Nachweis über Schulung in Lebensmittelhygiene und HACCP-Grundsätzen (EU-Verordnung 852/2004). Oft ein eintägiges Seminar. Kosten: ca. 50–150 €.
💡 Anbieter: IHK, VHS, oder Online über ifp-online.deVersicherungen
Schutz für dich und deine Kunden
Betriebshaftpflichtversicherung
Pflicht, um auf Partyretter aktiv zu werden. Deckt Schäden ab, die du beim Kunden oder bei Dritten verursachst (z.B. kaputte Küche, Personenschaden). Kosten: ab ca. 100 €/Jahr.
💡 Anbieter: Allianz, ERGO, Hiscox oder spezialisierte Anbieter für Gastro-Freelancer.Produkthaftpflicht (Lebensmittel)
Empfohlen: Schutz gegen Ansprüche wegen Schäden durch das Essen (Lebensmittelvergiftung etc.). Oft in der Betriebshaftpflicht enthalten – nachfragen!
Berufshaftpflicht (optional)
Für professionelle Caterer empfohlen. Deckt Fehler bei der Beratung und Planung ab.
Steuer & Finanzen
Was das Finanzamt wissen will
Steuernummer / Umsatzsteuer-ID
Nach der Gewerbeanmeldung meldest du dich beim Finanzamt und erhältst eine Steuernummer. Rechnungen müssen deine Steuernummer enthalten. Wenn du über 22.000 € Jahresumsatz hast, bist du umsatzsteuerpflichtig.
💡 Kleinunternehmerregelung (§ 19 UStG): Bis 22.000 € Umsatz keine Umsatzsteuer – einfacherer Start.Bankverbindung (IBAN)
Wird für Auszahlungen von Partyretter benötigt. Ausgezahlt wird nach jedem abgeschlossenen Event innerhalb von 3 Werktagen.
Buchhaltung & Quittungen
Alle Einnahmen müssen verbucht werden. Partyretter stellt dir automatische Einnahmenübersichten und Rechnungen zur Verfügung. Du kannst DATEV-Exports für deinen Steuerberater nutzen.
💡 Nutze Lexoffice oder sevDesk für einfache Buchhaltung – ab 10 €/Monat.Profil & Auftritt
Was dein Profil braucht, um Kunden zu überzeugen
Profilfoto (professionell oder klar)
Ein freundliches, klares Foto von dir – idealerweise in Kochkleidung. Kunden buchen die Person, nicht nur das Essen.
Mindestens 1 Menü mit Preisen
Ohne Preis keine Buchung. Leg mindestens ein Menü oder eine Dienstleistung mit Preis pro Person oder Pauschalpreis an.
3–5 Food-Fotos
Bilder von deinen Gerichten erhöhen die Buchungsrate deutlich. Smartphone-Fotos bei gutem Licht reichen aus.
Über-mich-Text (mind. 100 Wörter)
Erzähl deine Geschichte: Woher kommt deine Leidenschaft? Was macht dich besonders? Authentizität überzeugt.
Video-Vorstellung (max. 90 Sek.)
Optional aber sehr effektiv: Ein kurzes Video von dir beim Kochen oder einer kurzen Vorstellung steigert die Buchungsrate um bis zu 40%.
Musterpakete anlegen PRO
Als Pro-Mitglied kannst du fertige Angebots-Pakete anlegen – z.B. „3-Gänge-Menü Mediterran ab 38 € / Person" oder „Sektempfang ab 22 € / Person". Kunden sehen dein Paket direkt auf der Hochzeits-Landingpage und können es sofort anfragen. +35% mehr Direktbuchungen laut unserer Auswertung.
💰 Was kannst du verdienen?
Registrieren
Konto erstellen, Typ „Foodtruck" wählen
Truck-Profil anlegen
Fotos, Speisekarte, Spezialisierung
Dokumente prüfen
TÜV, Erlaubnisse, Versicherung
Standorte eintragen
Wochenplan pflegen, Events bewerben
📋 Was du benötigst
Fahrzeug & Ausstattung
Für den sicheren Betrieb deines Trucks
TÜV / Hauptuntersuchung aktuell
Dein Fahrzeug muss eine gültige Hauptuntersuchung haben. Wird für die Profilverifizierung benötigt.
Zulassung als Sonderfahrzeug (Lebensmittelverkauf)
Foodtrucks mit fest eingebauter Küche brauchen oft eine Sonderzulassung. Beim Straßenverkehrsamt prüfen lassen.
💡 Wichtig: Propangas-Anlage muss DVGW-geprüft sein (alle 2 Jahre).Gasprüfung (bei Gasgeräten)
Pflicht alle 2 Jahre durch einen zugelassenen Fachbetrieb. Nachweis-Aufkleber am Fahrzeug.
Genehmigungen & Recht
Erlaubnisse für den Betrieb im öffentlichen Raum
Gewerbeanmeldung
Pflicht als selbständiger Foodtruck-Betreiber. Beim Gewerbeamt anmelden, Kosten: 20–65 €.
Standgenehmigung / Sondernutzungserlaubnis
Für jeden öffentlichen Standort (Straße, Platz) brauchst du eine Genehmigung der Gemeinde. Kosten variieren stark je nach Stadt. Privatgelände oft genehmigungsfrei.
💡 Tipp: Partyretter-Events auf Privatgelände – kein Behördenaufwand für dich!Gesundheitszeugnis + HACCP-Schulung
Gleich wie bei Köchen: Gesundheitszeugnis nach § 43 IfSG und HACCP-Nachweis erforderlich.
Lebensmittelkontrolle / Erstregistrierung
Melde deinen Foodtruck beim zuständigen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt. Einmalig und kostenlos.
Versicherungen
Schutz für Truck, Ware und Kunden
KFZ-Haftpflicht (für Foodtruck)
Gesetzlich vorgeschrieben. Achte auf Deckung auch im gewerblichen Einsatz.
Betriebshaftpflicht
Deckt Schäden an Kunden oder Dritten durch deinen Betrieb. Pflicht für Partyretter-Profil.
Inventarversicherung / Maschinenversicherung
Schutz für Küchen-Equipment im Truck. Sehr empfohlen – ein Defekt kann den ganzen Tag lahmlegen.
💰 Was kannst du verdienen?
📍 Deine Wochenstandorte anzeigen
Lass Stammkunden wissen, wo du unter der Woche zu finden bist – auf der Foodtruck-Karte sichtbar für alle Nutzer in deiner Region.
🎪 Wochenend-Events ausschreiben
Du stehst am Wochenende auf einem Streetfoodmarkt oder Festival? Kündige es hier an und gewinne direkt Kunden über die Plattform!
Registrieren
Typ „Lokal / Location" wählen
Location anlegen
Fotos, Kapazität, Ausstattung, Preise
Nachweise hochladen
Gaststättenerlaubnis und Versicherung
Buchungen annehmen
Anfragen beantworten, Kalender pflegen
📋 Was du benötigst
Behördliche Erlaubnisse
Gesetzliche Grundlage für den Betrieb
Gaststättenerlaubnis (wenn Alkohol / Bewirtung)
Wenn bei deiner Veranstaltung Alkohol ausgeschenkt oder Speisen verkauft werden, brauchst du eine Gaststättenerlaubnis nach GastG. Beim Ordnungsamt beantragen.
💡 Reine Raumvermietung ohne Bewirtung ist oft genehmigungsfrei – beim Ordnungsamt prüfen.Kapazitätsnachweis / Brandschutzkonzept
Maximale Personenanzahl muss behördlich genehmigt sein. Notausgänge, Feuerlöscher und Fluchtwege müssen vorhanden sein.
GEMA-Anmeldung (bei Musik)
Bei Events mit Musik (auch DJ, Live-Musik) muss die GEMA informiert werden. Kosten richten sich nach Fläche und Besucherzahl.
Lärmschutz-Auflagen
Prüfe die Lärmpegel-Vorschriften für deine Gemeinde. Bei Außenbereichen oder Abendveranstaltungen oft wichtig.
Versicherungen
Schutz für dein Gebäude und die Gäste
Gebäudehaftpflicht / Grundstückshaftpflicht
Pflicht: Schutz gegen Schäden, die Dritte auf deinem Gelände erleiden (Sturz, Unfall etc.).
Veranstalterhaftpflicht
Für Events mit Gästen dringend empfohlen. Deckt Schäden während der Veranstaltung ab. Oft als Einzel-Ereignisversicherung buchbar.
Inventarversicherung
Schutz für Möbel, Equipment und Technik in deinen Räumen.
💰 Was kannst du verdienen?
Registrieren
Typ „Getränke / Bar" wählen
Profil anlegen
Getränkekarte, Paket-Preise, Fotos
Schankerlaubnis nachweisen
Behördliche Anforderungen prüfen
Live & buchbar
Auf Anfragen antworten
📋 Was du benötigst
Erlaubnisse für Alkohol-Ausschank
Besondere Vorschriften für Alkohol
Gaststättenerlaubnis / Schankerlaubnis
Für den gewerblichen Alkohol-Ausschank brauchst du eine Gaststättenerlaubnis nach dem Gaststättengesetz. Beim lokalen Ordnungsamt beantragen. Dauer: 4–12 Wochen. Kosten: 100–600 €.
💡 Ausnahme: Für Einzel-Events gibt es oft eine „vorübergehende Gestattung" – günstiger und schneller.Vorübergehende Gestattung (§ 12 GastG)
Für einzelne Veranstaltungen: Erlaubnis beim Ordnungsamt beantragen, mind. 2 Wochen vor dem Event. Günstiger als Dauerlizenz.
Jugendschutz
Strengste Kontrolle: Kein Alkohol an Personen unter 16 (Bier/Wein) bzw. 18 Jahren (Spirituosen). Muss bei jedem Event sichergestellt werden.
Unterrichtung im Gaststättenrecht
Nachweis über eine Unterrichtung (IHK-Kurs, 1 Tag) kann in manchen Bundesländern die Genehmigung erleichtern.
Versicherung & Gewerbeanmeldung
Schutz und rechtliche Grundlage
Gewerbeanmeldung
Pflicht als gewerblicher Getränke-Anbieter. Beim Gewerbeamt, ca. 20–65 €.
Betriebshaftpflichtversicherung
Pflicht für das Partyretter-Profil. Deckt Schäden durch deinen Bar-Service ab.
Getränkelieferanten-Haftpflicht
Spezialversicherung für Getränkeservice – oft günstig als Erweiterung der Betriebshaftpflicht erhältlich.
💰 Was kannst du verdienen?
✅ Deine Profil-Checkliste
Registriere dich kostenlos und bestätige deine E-Mail-Adresse.
📝 Jetzt registrieren →Lade ein klares, freundliches Foto hoch (mind. 400×400 px). Kein Logo.
Fülle deinen vollständigen Anbieter-Steckbrief aus.
✏️ Steckbrief ausfüllen →Lege mindestens ein Angebot mit Preis an – erst dann bist du buchbar.
🍽️ Angebot anlegen →Empfehlung: Lade dein Gesundheitszeugnis (§43 IfSG) hoch. Wir prüfen intern und zeigen nach Freigabe ein ✅ Geprüft-Badge auf deinem Steckbrief – das stärkt das Vertrauen bei Kunden.
Empfehlung: Lade deine aktuelle Betriebshaftpflicht-Police hoch. Wir prüfen intern und zeigen nach Freigabe ein 🛡️ Versichert-Badge auf deinem Steckbrief – Kunden sehen auf einen Blick, dass du abgesichert bist.
Gib deine IBAN ein, damit Auszahlungen funktionieren.
Deine IBAN ist sicher verschlüsselt und nicht öffentlich sichtbar.
Zeig was du kannst! Events, Gerichte, dein Truck oder deine Location.
Trag ein, wann du verfügbar bist – Kunden sehen nur freie Termine.
📅 Kalender pflegen →Werde Teil der
Partyretter-Familie
Über 1.200 Anbieter vertrauen Partyretter bereits – und jeden Tag werden es mehr.
"Seit ich bei Partyretter bin, habe ich dreimal so viele Anfragen wie vorher. Die Plattform hat mein Business verändert."
"Partyretter hat mir ermöglicht, meinen Nebenjob zum Hauptberuf zu machen. Ich bin so froh, dabei zu sein."
"Endlich eine Plattform, die Köche wirklich versteht. Transparent, fair, und die Community ist fantastisch."